9月30日をもって、
オカエリ。喫茶室は一度幕を閉じさせていただきました。

自分の夢と
これからの人生と
家族のこと。
全部をずっと考えて、決断したのは半年以上前でした。

飲食の仕事は、やる気と体力と腕さえあれば、何歳になってもできると思っています。
ただ、羊毛作家としていただいていたお話は、
このままずっと断っていくことを続けていては10年後にはないチャンスだと思いました。

1年後、
「やっぱり私には飲食しかない!」と思うかもしれません。
その為にも、1年間、羊毛作家として思いっきりやってみます。

喫茶室が大好きでした。
スタッフの3人も大好きで、むしろ愛してると思います、笑
いいお客さまばかりで、本当に恵まれた環境で私は仕事をさせていただきました。

オカエリ。喫茶室がいつか再開するときは
振り返ることが苦手な私からして、また違うカタチになると思います。
それはきっと、その時の私の「最高」のカタチで、
どんなインテリアにするのか、メニューにするのか
今の私にも分かりません。

最終日は朝5時から仕込みをはじめ
夜中1時過ぎまで、とにかく働きました。
そんな深夜にスタッフみんなと
ちょっとお疲れ顔ではありますが、撮ってもらった記念写真。
1o2
パン屋になったら
あさみちゃんが店長
マチコちゃんがバイトリーダー
じゅんちゃんがきっとキッチンのリーダーで
私は一番下っ端で、裏ボスでしょうか(笑)

10月はスタッフたちの臨時カフェとなり
11月末に飲食もできるパン屋がオープンします。
Einfach
休業中もこのHPからも情報はお知らせしていきますので
パン屋さんのご紹介はまた後ほどに。

今度はパン屋で修行?しながら羊毛作家をしている私にぜひ会いにきてください。

皆さま、心から感謝の気持ちを込めて
7年7ヶ月、本当にありがとうございました。

いつかまたお会いできるのを楽しみにしております。

10月2日
オカエリ。喫茶室
ウエダマリコ


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